Somos una joven pareja de agricultores enamorados de la naturaleza. Vivimos rodeados de ella, la cuidamos y la trabajamos para volver a nuestras raíces siguiendo el método tradicional de plantación de azafrán.
Contiene 6 unidades de 1/2g de hebras de azafrán ecológico en envase de vidrio reciclado 100%. Categoría 1 – ISO 3632.
Producción de cosecha propia y un delicado proceso artesanal con deshidratado al fuego de leña, que da como resultado un azafrán con los más altos niveles de color, sabor y aroma.
53,50 €
Contiene 6 unidades de 1/2g de Azafrán Coupé Ecológico, de Categoría 1 según ISO 3632, la variedad de azafrán más puro que ofrece los más altos niveles de color, sabor y aroma. Producido en un cultivo de cosecha propia donde rescatamos métodos de producción artesanales y tradicionales del Montsec. Nuestro delicado proceso de elaboración determina el rojo puro del azafrán que se deshidrata utilizando maderas de encina y roble, proceso que potencia sus características organolépticas.
SAFRÀ DEL MONTSEC ha sido galardonado recientemente con 2 de 3 estrellas por los Great Taste Awards y está incluido como producto del Arca del Gusto del Slow Food.
Artesanía, delicadeza y calidad que hacen de nuestro azafrán un producto puro, auténtico y único. Un lujo gastronómico que vale la pena disfrutar!
| Peso | 0.6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 21 × 15.5 × 8 cm |
| Calidad | Categoría 1 ISO 3632 |
| Certificación Ecológica | CCPAE – UE – AB – USDA |
| Cantidad | 3g (6 unidades de 0.5g) |
| Ingredientes | Azafrán 100% |
| Alérgenos | No contiene alérgenos, Sin Gluten, Sin Lactosa |
Somos una joven pareja de agricultores enamorados de la naturaleza. Vivimos rodeados de ella, la cuidamos y la trabajamos para volver a nuestras raíces siguiendo el método tradicional de plantación de azafrán.
Para la producción de nuestro azafrán de calidad coupé, empleamos métodos tradicionales y artesanales con el fin de conseguir la especia más pura posible. Para ello, plantamos y cosechamos a mano las delicadas flores del azafrán y desbriznamos sus hebras cuidadosamente y de forma manual antes de secarlas al calor de exclusivas maderas. El resultado, un azafrán ecológico de calidad coupé y de producción propia que otorgará a tus platos un aroma increíble y un sabor prácticamente inalcanzable.
